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課程狀態 :已結業
課程編號 :C40
課程名稱:味覺的水彩-美食速寫
課程項目 :生活藝能-美學領域
學分數 :2
開課日期 :2020-03-05
上課時間 :19:00〜21:00
結束報名日期 :2020-03-27
開放報名人數 :24
學分費用 :$2000
其他費用2 :教材費用 220 元(紙張和講義費用)
上課地點 :大灣高中校本部
親子課程 :
授課教師 :許學鳴
講師資歷 :學歷:國立高雄師範大學 美術研究所-創作組、國立高雄師範大學 美術學系
經歷:高雄MLD台鋁水彩講師、高雄市鳳山社區大學水彩講師、高雄市第一社區大學水彩講師、高雄-夢想社區學校水彩講師、高雄市立前鎮國民中學美術科 兼課教師
修課條件 :※修課年齡層為:16歲以上。
■須自備用具/器材:水彩用具(也可請老師代購)
■須具備基礎能力為:無,喜愛畫圖、美食即可。
■戶外課程須交通自理。
授課方式 :■講授教學 ■互動討論 ■實務操作 □戶外參訪 □影片賞析 □其他:
教學目標 :透過水彩速寫的練習,學會觀察不同造型與光影的變化、色彩調配、水分掌控,記錄生活的美好事物。
學習評量方式 :出、缺席記錄(30%) + 課程參與(40%) + 成果發表(30%)
※取得永康社區大學頒發「學分證書」:單一門課程(自主性社團)上課時數須達六分之五以上。
學習成果展示 :■靜態展示:學員作品
參考書籍 :■自編講義
課程內容 :

 


課程概要

週數

日期

主題與內容

週數

日期

主題與內容

【1】

3/5

課程介紹、用具認識

1.課程介紹、用具介紹

2.欣賞上完課程會完成的作品

3.基本概念介紹-觀察、構圖、光線營造、寒暖色

【10】

5/14

紅豆抹茶戚風

1.鮮奶油的畫法

【2】

3/12

※基礎練習

1.基本輪廓練習-芒果與芒果切片

2.水分控制練習:用漸層法畫出多汁的芒果

【11】

5/21

抹茶捲

1.構圖-用幾何形畫出立體的

2.調出可口的綠色

【3】

3/19

蜂蜜蛋糕

1.幾何形狀輪廓練習-蜂蜜蛋糕

【12】

5/28

抹茶捲

1.白色奶油球的畫法

【4】

3/26

蜂蜜蛋糕

1.水分控制練習:畫出綿密的蛋糕

【13】

6/4

抹茶捲

1.淺色餐盤畫法

【5】

4/9

檸檬塔

1.構圖-圓形幾何的練習

2.畫出多汁的檸檬片-縫合法

【14】

6/11

早午餐系列-樂檸漢堡+薯條

1.乾擦法-吐司的紋路畫法

2.漸層法-畫出美味的生菜

【6】

4/16

檸檬塔

1.塔皮質感表現-乾擦法

【15】

6/18

早午餐系列-樂檸漢堡+薯條

1.酥脆薯條的畫法

【7】

4/23

芒果戚風

1.用簡單線條,畫出立體的蛋糕

2.鬆軟蛋糕的表現方式

【16】

7/2

早午餐拼盤

1.擺盤介紹- 如何擺才好看?

2.漸層法-畫出可口的法式鹹派

【8】

4/30

芒果戚風

1.畫出香甜多汁的芒果餡

【17】

7/9

早午餐拼盤

1.新鮮的生菜水果-縫合法

【9】

5/7

紅豆抹茶戚風

1.畫出爆漿紅豆內餡

【18】

7/16

早午餐拼盤

1.簡單畫出淺色餐盤

 

永康社區大學109年春季班課程材料費明細表

課程名稱:C40味覺的水彩-美食速寫

材料費明細(個人)

品名

單價

數量

金額

法國Arches水彩紙

65

2

130

自編圖片講義

10

9

90

水彩顏料(需要的話,教師可代購)

 

 

 

合計

220

其他